Hyssop

Lat. Hyssopopus officinalis.

Algemeen: Hyssop is een aromatisch kruid dat bekend staat om zijn medicinale en culinaire toepassingen. De Hyssopus officinalis is een bijna groenblijvende vaste plant die tot 60 cm hoog kan worden. De plant is te herkennen aan de kleine, rechte blaadjes en, in de late zomer, aan de kleine paarse bloemetjes.

De opbrengst van hyssopolie is minder dan 1%, wat betekent dat er meer dan 100 kg. plantenmateriaal nodig is voor slechts 1 liter olie. De olie heeft een licht groengele kleur en een kruidige geur met een zoete, kamferachtige ondertoon.

Hyssop wordt traditioneel gebruikt in de keuken, in de kruidengeneeskunde en door imkers voor de productie van aromatische honing. In de aromatherapie ondersteunt hyssopolie de luchtwegen en helpt de geur de geest helder en geconcentreerd te blijven.

De hyssopplant heeft ook een rijke symbolische betekenis in de Europese mythologie: het wordt gezien als symbool van de doop en onschuld. De naam Hyssopus is afgeleid van het Hebreeuwse ‘ezob’, wat ‘heilig kruid’ betekent.

Herkomst: Middellandse Zeegebied en delen van West-Azië.

Luchtwegen: Kan helpen bij hoest, verkoudheid en bronchitis. Werkt slijmoplossend.
Ondersteunt vrije ademhaling.

Spijsvertering: Kan helpen bij een opgeblazen gevoel. Ondersteunt de spijsvertering.

Huid: Wordt soms gebruikt bij kleine wondjes of blauwe plekken. Heeft zuiverende eigenschappen.

Psychisch effect: Mentale helderheid. Verminderen van nervositeit. Emotionele balans.

Geur: Hyssop olie heeft een kruidige geur met een zoete, kamferachtige ondertoon – een beetje zoals tijm of rozemarijn met een subtiele zoet-bloemige ondertoon. Fris en licht muntachtig.

Prijs 5 ml.